阀门阀体材料的选择要根据介质的性质及工况温度以及流动情况来确定(是否有颗粒、两相流等)。正常情况下要求用户提出阀门主体材料。特别是特殊工况或严酷工况用阀的主体材料。大多情况下阀体材料与管线材料相同或略高于管线材料。
各阀体材料有铸铁、球墨铸铁、碳钢、不锈钢等，铸铁和球墨铸铁适用于低压阀门上，碳钢的耐温好，达425℃，是一种通用的经济材料，下表为一般阀体材料的温度极限，供用户参考选用。